Athesis Metodo Classico Brut Rosé Alto Adige DOC 2021
An elegant and fragrant sparkling Rosé that refines its aromatic profile for at least 24 months on the lees, preserving the floral and fruity notes typical of Pinot Noir.
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Pinot Nero, Chardonnay
Alkoholgehalt
12.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
6/8 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Verkostungsnotiz
Mit zartrosa Farbe und pfirsichfarbenen Reflexen, feiner und anhaltender Perlage bringt er fruchtige Himbeernoten und süße Gewürze zum Ausdruck, die umhüllt sind von angenehmen Düften der Hefe. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und dynamisch mit der zarten Frische und feinen Cremigkeit, die die Aromen kleiner Waldfrüchte und Kräuter anhaltend nachklingen lassen.
Essen & Wein
Verführerisch als Aperitif, ein guter Begleiter für Vorspeisen mit Fisch, besonders rosafarbenen wie Lachs, Krebs und Garnele, gibt er sein bestes zum ganzen Menü mit anspruchsvollen Meeresfrüchtegerichten. Interessant zur orientalischen Küche und allgemein zu würzigen Speisen.
