Sauvignon Alto Adige DOC 2023

 

Short maceration of the skins at temperatures of 5-6 °C to optimize aromas extraction.

 

Jahrgang
2023
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Sauvignon
Alkoholgehalt
13.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
8/10 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien

Verkostungsnotiz

Zartes Strohgelb; intensives, reizvolles vielschichtiges Aromaprofil mit deutlichen Anklängen von Brennessel, Holunderblüten und Aprikosen. Am Gaumen lebendige Frische, Stoffigkeit und ein anhaltendes Finale.

Essen & Wein

Hervorragend zu Zwiebelsuppe, ofengebratenem Fisch, Schnecken und Spargelgerichten.
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